A recept alapjai
- 1 kg gyalult főzőtök
- 1 közepes vöröshagyma
- 5 dkg vaj
- 1 csokor friss kapor
- 1 evőkanál őrölt pirospaprika
- 2 dl víz
- 2 dl tej
- 1,5 dl tejföl
- 1 evőkanál liszt
- 1 evőkanál cukor
- só ízlés szerint
Zenés recept
Tökfőzelék Rock – A menzás klasszikus új ritmusban
Krémes, kapros és könnyen elkészíthető nyári klasszikus – most rockritmusban!
Idő35 perc Adag4 adag SzintKönnyű – kezdők is bátran elkészíthetik. ZeneVidám, lendületes, nyárias rockhangulat, magyaros ízekkel és játékos cimbalomkísérettel.
Most indul a dal
Főzz ritmusra
A videóban rockritmusra készül el a krémes, kapros tökfőzelék – egyszerűen, lépésről lépésre.
Lépésről lépésre
- A vöröshagymát tisztítsd meg, vágd apróra, majd az 5 dkg vajon párold üvegesre.
- A kapor felét aprítsd fel, és add a hagymához.
- Húzd le rövid időre az edényt a tűzről, szórd bele a pirospaprikát, majd gyorsan keverd össze, hogy ne égjen meg.
- Add hozzá a gyalult tököt, majd öntsd fel 2 dl vízzel és 2 dl tejjel.
- Sózd ízlés szerint, és közepes lángon főzd addig, amíg a tök megpuhul. Ne főzd túl, maradjon kellemes állagú!
- A tejfölt keverd simára a liszttel. Adj hozzá néhány kanállal a főzelék levéből, majd folyamatos keverés mellett öntsd a fazékba.
- Forrald össze még néhány perc alatt. Ha a főzelék túl sűrű, kevés tejjel vagy főzőlével hígíthatod.
- Végül add hozzá a maradék friss kaprot és egy evőkanál cukrot. Kóstold meg, és ha szükséges, még ízesítsd.
Tálalási tipp:
Tálald fasírttal, pörkölttel, sült kolbásszal vagy főtt tojással, a tetején egy kevés friss kaporral. Melegen és hidegen is finom!
Manga receptlap
A recept képekben
Kattints a képre, nyisd meg nagyban, és nézd végig a receptet manga hangulatban.
GastRock tipp
A tejfölös habaráshoz először keverj néhány kanál meleg főzőlevet, és csak ezután öntsd a fazékba. Így a főzelék csomómentes és igazán krémes lesz.
Klasszikus rock magyar népzenével
Vidám, lendületes magyaros rockhangulat, játékos cimbalommal és igazi nyári életérzéssel.
Tálald így!
Fasírttal, pörkölttel, sült kolbásszal vagy főtt tojással kínáld, a tetejét pedig friss kaporral díszítsd.
