Jókai bableves Rock – A legendás magyar leves receptje dalban

Lépésről lépésre

1. A tarkababot előző este bő vízben áztasd be.
2. A füstölt húst főzd puhára, majd a főzőlevét tedd félre.
3. A megfőtt húst kockázd fel.
4. A babot a füstölt hús főzőlevében kezdd el főzni.
5. Add hozzá a felkarikázott füstölt kolbászt.
6. Amikor a bab félig megpuhult, tedd bele a felkarikázott sárgarépát, fehérrépát, a felkockázott zellert, a vöröshagymát, a zöldpaprikát, a paradicsomot és a fokhagymát.
7. Egy serpenyőben a sertészsíron pirítsd meg a vöröshagymát, majd készíts világos rántást a liszttel.
8. Húzd le a tűzről, keverd hozzá a fűszerpaprikát, majd a tejfölt.
9. A rántást folyamatos keverés mellett add a leveshez.
10. Tedd vissza a felkockázott füstölt húst, majd ízesítsd sóval és frissen őrölt borssal.
11. Forrald össze még néhány percig, hogy az ízek tökéletesen összeérjenek.
12. Friss kenyérrel, forrón tálald.